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Kitchening

sabato 27 maggio 2017

La mia Salade Americaine di Pellaprat per il Club del 27










Un'insalata che a vederla sembra banale: solo tre ingredienti, sedano, patata e pomodoro. In realtà l'abbinamento è pensato bene, sarà che tre è il numero perfetto e il sedano dà quel piccantino che tira su e rinfresca l'insieme. Il nome è un po' pomposo, a farla invece ci si mette un fiat. Volendo si possono aggiungere degli anelli di cipolla, ma secondo me l'insieme è perfetto così. Questa insalata è stata realizzata per il tema del mese dell'MTC n. 31 da Mariella Di Meglio, nel suo blog Mariella cooking.


Ingredienti (in uguale quantità)

pomodori affettati a rondelle
patate bollite, raffreddate e tagliate a fette sottili o a cubetti
sedano tagliato a fettine
citronnette con olio sale pepe e succo di limone

(le carote sono a scopo decorativo, ma sono buone!)

Da assemblare come più vi piace!

Con questa insalata partecipo al Club del 27 del mese di Maggio 2017




11 commenti:

  1. I piatti che sembrano banali se non sono fatti con materie prime eccezionali e presentati bene sono sempre un rischio... La tua insalata è fantastica! Un bascione e buon we

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  2. A me piacciono le cose più semplici e questa è da provare!

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  3. Semplice ma buona! Meglio di così...

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  4. Anche a me era piaciuta tanto!

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  5. Ecco come da un nome altisonante ma unendo ingredienti semplici, si possa ottenere un piatto ricco di gusto.

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  6. Mi piace tantissimo :) Semplice e irresistibile.

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  7. PRorpio così pochi elementi ma ben combinati, se azecati il risultato è "la OLA""!!!
    E per quello che ho capito questa insalata lo è!
    Brava la mia Cecilia!!!

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  8. Insalata facile e veloce. Io il sedano spesso lo metto anche in altre insalate specie d'estate. Da' quel tocco in più

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  9. VEramente semplice e da provare!

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  10. semplice è bello! dovremmo metterlo in cornice!
    mi ispira assai questa insalata! un bacione!

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